Ingredientes: 4 tazas de arroz, 8 ó 10 dientes de ajo, picados , 1 cebolla, picada, 40 gr. de habas tiernas, cocidas, 4 alcachofas frescas, cocidas, 3 pimientos rojos, picados, 3 papeletas de azafrán, 1 taza de aceite virgen extra sal , caldo de pescado