Ingredientes: 800 grs ventrescas de merluza, 400 grs sucedáneo de angulas, 1 bote sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 1 pimiento verde, 2 dientes ajo, 2 zanahorias, perejil picado, aceite y sal, 1 vaso vino blanco, 2 vasos agua, 100 grs palitos de cangrejo