Ingredientes: 150g (para el bizcocho) mantequilla, 125g almendras crudas molidas, 100g azúcar, 3 huevos, 1 sobre levadura en polvo, (para el tocinillo), 400g azúcar, 7 yemas de huevo, 2 huevos enteros, 100ml (1/2 vaso) leche, 1 y 1/2 vaso agua, (para decorar) nata montada azucarada