Recetas alioli

Ingredientes: 4 tozos grandes bacalao desalado, 1/2 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, harina, aceite de oliva, (para el sucedáneo de alioli), 1 clara de huevo, 2 dientes de ajo grandes, 1 vasito aceite de oliva, pizca sal, 1 cucharadita perejil picado, rodajitas de patatas fritas o asadas (opcional)

Ingredientes: 6 trozos bacalao desalado , 100g judias verdes, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 2 dientes de ajo, 1 pimiento rojo, aceite de oliva, 3 cucharadas alioli (ajo aceite), 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 600 g de morro de bacalao desalado, 500 ml caldo de pescado, 25 g de almidón de maíz, sal, 700 ml de aceite de oliva virgen extra, 3 granos de ajo, 1 puerro cortado longitudinalmente a tiras finas, harina, agua muy fría, aceite para freír, para el alioli: , 1 cabeza de ajos, aceite de oliva, 1 huevo

Ingredientes: 500 gr. sepia cortada a tacos, 500 gr. patatas, aceite de oliva, 4 cucharadas de salsa alioli, 1 pizca avecrem ajo y perejil granulado, sal

Ingredientes: 1 kg patatas viejas medianas, aceite de oliva, 1 pastilla esencias de 4 pimientas, abundante aceite de oliva, al gusto sal, 4 ó 5 dientes ajos, 1 huevo, 1 pizca sal, 1 vaso aceite de oliva o de girasol (al gusto)

Ingredientes: 1 kilo aprox . un trozo de cinta de lomo fresca, 2 kilos. un paquete de sal para horno., pimienta ., 1 litro . aceite de oliva (para conservar el lomo una vez cortado)., alioli., compota de manzana ., rebanadas de pan .

Ingredientes: 4 trozos bacalao, ajo, perejil, pan rallado, alioli (o mayonesa con ajo triturado)

Ingredientes: 400g fideos muy finos (nº0), 400g setas frescas variadas (niscalos,moixernons,etc), 800g caldo de verduras, 3 dientes ajos, 1/2 cucharadita canela molida, al gusto sal /pimienta negra recien molida, 1 cucharadita curcuma, 5 cucharadas aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada perejil picado, (para acompañar alioli), 2 dientes ajos, una tacita aceite, 1 huevo, 1 pizca sal

Ingredientes: 1 kilo alitas, ali-oli casero (mira receta con batidora), pimienta, 6 ajos, 1 pastilla avecrem caldo de pollo

Ingredientes: 1 kilo langostinos grandes, aceite de girasol o de oliva al gusto, 1 huevo, perejil, 2 ajos