Recetas alimentaria

Ingredientes: 1kg. patatas peladas, 50gr. almendras, 100gr. cebolla, 3 dientes de ajo, 3 rebanadas rebanadas de pan del día anterior, 1 hoja laurel, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, 1 ramita perejil, 500gr. pintarroja, 100gr. mejillones cocidos congelados, 100gr. anillas de calamar, 250gr. langostinos o gambas, 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra, la suficiente sal, al gusto pimienta recién molida, 1/2 cucharadita colorante alimentario

Ingredientes: 1 tomate., 1 pimiento., 2 ajos., arroz al gusto., un poco de vino blanco., avecrem caldo de pescado -30% de sal, agua., colorante alimentario., guisantes congelados, aceite de oliva , gambas arroceras al gusto., chocos troceados al gusto.

Ingredientes: 1 choco de 1/2 kg., cebolla, 1 huevo, perejil, ajo, pan rallado, leche,, pimiento, tomate, vino blanco, aceite de oliva y harina de repostería, , pimienta y colorante alimentario., 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 3 vasos arroz bomba, 6 vasos agua caliente, 6 calamares gracecitos, 400 gr. pechuga de pollo, 250 gr. gambas peladas, 300 gr. chirlas, 1/2 pimiento rojo picado, 1/2 pimiento verde picado, 2 cebolla picada, 2 ajos picados, 2 avecrem caldo de pescado -30% de sal, 2 pimiento morón de lata, 1 vaso aceite de oliva, al gusto sal , 1 copa vino blanco , 2 cucharadas colorante alimentario, 2 tomates maduros

Ingredientes: 800 ml. caldo de pollo gallina blanca, 300 gr. de arroz, 400 gr. de costilla de cerdo, 2 pimientos rojos, 1 bote de tomate natural, 3 dientes de ajo, perejil, colorante alimentario, aceite, pimienta

Ingredientes: 1 k. merluza de pincho o (anzuelo), 2 cebolletas , 1 avecrem caldo de pescado -30% de sal, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 vasito vino blanco, 1 vasito vino de cerezas, al gusto aceite de oliva, 1 cucharadita colorante alimentario, 1/ cucharadita pimienta blanca molida, 4 ó 6 rebanadas de pan rustico tostadas,, 25 gr. picatostes, al gusto sal , 6 u 8 rabanitos

Ingredientes: 1/2 escarola, 200 g judías verdes , 200 g champiñones, 4 corazones de alcachofas, 150 g de tiras de bacon, 40 g de almendras, 40 g de avellanas, rebozado:, 100 g de harina, 50 ml de agua carbonatada o sifón, 1 cucharadita de colorante alimentario, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 pastilla esencias de ajo y perejil, vinagreta:, 6 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas de vinagre de módena, 1 pastilla de avecrem caldo de verduras – 30 % de sal

Ingredientes: 250 gr de azúcar, 200 gr de mantequilla, 2 huevos, 500 gr de harina, colorante alimentario verde

Ingredientes: cebolla picada , 2 cucharadas soperas de brandi, perejil picado fino , 125 gr. de gambas peladas , 3 piezas de bogavante (400/500 grs./u) , azafrán , cayena , colorante alimentario , 4 tacitas de arroz, 1 brik de caldo de pescado gallina blanca

Ingredientes: 300 grs. dos o tres trozos de pescado, 50 grs. aceite de oliva o mantequilla, 2 tomates maduros, 2 cebollas, 2 pimientos verdes, 2 zanahorias, 2 litros sal y agua, 1/2 kgs. patatas, al gusto colorante alimentario, 1 avecrem caldo de pescado -30% de sal, hierbabuena