Recetas con Alcachofas: Rellenas, con Almejas, Fritas, Rebozadas…

Ingredientes: 8 alcachofas, 200 gr. salmón ahumado cortado en lonchas finas, 50 gr. mantequilla, 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal, 1 limón, unos granos pimienta blanca

Ingredientes: 1 kilo alcachofas, 100 grs.gamba pelada, aceite-ajo-perejil=sal, harina-colorante-, 1 sofrito de tomate y cebolla gallina blanca

Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo, 4 alcachofas, 4 pimientos rojos, 2 escalonias, 1 limón, 1 ramita romero, 1 ramita perejil, aceite de oliva virgen, unas gotas de vinagre balsámico, 1 pizca avecrem caldo de pollo -30% de sal, pimienta

Ingredientes: 1/2 paquete tallarines , 1 pastilla avecrem caldo de pollo, 12 alcachofas (congeladas ½ kg), 1 diente de ajo, 1 vaso de vino blanco, 1 sobre mi salsa roquefort, 250 ml. de leche, albahaca

Ingredientes: pan de baguette en rebanadas cortadas al bies , 1 bote de alcachofas picadas , 100 gr. de queso parmesano, 100 cc. de mayonesa, decoración, queso rallado

Ingredientes: 150gr lacón, 4 alcachofas, 1 diente de ajo, 2 manzanas dulces, 1 pizca avecrem caldo de pollo, pimienta, 50gr queso rallado, 15ml aceite de oliva, 200gr masa de hojaldre

Ingredientes: 4 tazas arroz, 6 alcachofas, 100 gr bacón, 1 pastilla avecrem caldo de pollo, 1 limón, aceite, sal, pimienta negra, perejil

Ingredientes: 8 alcachofas, 150 g jamón, 1 zanahoria, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 1 limón, 100 ml un vaso de vino blanco, 1 cucharada de harina, aceite , 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal, cebolla tierna para decorar

Ingredientes: 4 huevos, 5 alcachofas, 1 cebolla, 1 cucharada avecrem ajo y perejil granulado, aceite de oliva, sal /pimienta

Ingredientes: 1/2 escarola, 200 g judías verdes , 200 g champiñones, 4 corazones de alcachofas, 150 g de tiras de bacon, 40 g de almendras, 40 g de avellanas, rebozado:, 100 g de harina, 50 ml de agua carbonatada o sifón, 1 cucharadita de colorante alimentario, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 pastilla esencias de ajo y perejil, vinagreta:, 6 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas de vinagre de módena, 1 pastilla de avecrem caldo de verduras – 30 % de sal