Recetas albondigas

Ingredientes: 750 gr carne picada de pollo y pavo, 2 huevos, unas ramitas perejil, para freirlas aceite de oliva, media cebolla, 50 gr ajo picado, 50 gr pan rallado, para rebozar harina, media pastilla avecren caldo de pollo, para el pisto:, media cebolla, una berenjena, uno grande calabacin , medio pimiento verde, 5 tomates, medio vaso de agua, una pastilla avecren caldo de pollo, un poco pimienta molida

Ingredientes: 4 pechugas de pollo, 50 gr queso rallado, 2 huevo, 30 gr almendras molidas, pimienta., miga de pan, leche., 1 pizca avecrem caldo de pollo granulado

Ingredientes: 100g carne de cerdo picada, 300g carne de ternera picada, 600g sepia limpia, 1 cebolla, 4 tomates maduros, aceite de oliva, 250ml (un vaso) vino tinto, 1 cucharada harina, 1 diente ajo, 1 huevo, 1 pizca canela en polvo, 1/2 vaso leche, 1 rebanada pan , sal, pimienta negra, una ramita perejil, 1/2 cucharadita pimentón picante (opcional), un vaso caldo de carne gallina blanca, 1 ramita tomillo , 25g piñones

Ingredientes: 100g carne de cerdo picada, 300g carne de ternera picada, 600g sepia limpia, 1 cebolla, 4 tomates maduros, aceite de oliva, 250ml (un vaso) vino tinto, 1 cucharada harina, 1 diente ajo, 1 huevo, 1 pizca canela en polvo, 1/2 vaso leche, 1 rebanada pan , sal, pimienta negra, una ramita perejil, 1/2 cucharadita pimenton picante (opcional), un vaso caldo de carne gallina blanca, 1 ramita tomillo , 25g piñones

Ingredientes: 400g calabacines, 300g gambas, 4 rebanadas pan, 1 huevo, 1 taza pan rallado, 1/2 pastilla avecrem caldo de verduras –30% de sal, aceite de oliva, sal, pimienta

Ingredientes: 400 g. carne picada, 2 dientes de ajos fritos, 2 cebollas reogadas, 3 huevos, 1 vaso vino blanco, perejil picado, pan rallado sin gluten, harina si gluten, para la salsa :, 2 cebollas, 1 puerro, 2 zanahoria, 1 pimiento verde, 2 patatas pequeñas, 1 vaso vino blanco, 1 caldo de carne (casero), 150 g. tomate frito gallina blanca

Ingredientes: 4 filetes de palometa, 1 cebolla, 2 huevos, pan rallado, sal, pimienta, aceite, 400 ml. sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 250 ml. caldo de pescado gallina blanca, 4 patatas

Ingredientes: 1 l. caldo de pollo gallina blanca, 200 gr. carne picada, 1 pastilla esencias ajo y perejil de gallina blanca, 1 huevo, 50 gr piñones

Ingredientes: 500g. bacalao fresco, 1 yema de huevo, 1 diente de ajo, 1 carne de pimiento choricero, 50g. harina, pan rallado,perejil,sal, 1 caldo de pescado gallina blanca

Ingredientes: 300 gr carne picada de pollo, 150 gr jamón serrano (picado con la carne), 2 huevos, 3 ajos , el que admita la masa unas 3 cucharadas. pan rallado, perejil, 1 pastilla avecrem caldo de pollo, laurel, 1 cebolla, 1 tomate, 1 litro aprox agua, sal, vinagre