Recetas ajos tiernos y nata

Ingredientes: 4 rodajas de mero, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, 2 manojos de ajos tiernos, aceite, 50 gr. de mantequilla, harina, pimienta, ½ vaso caldo de pescado, 200 c.c. de nata líquida

Ingredientes: 1 rollo pasta quebrada, 150 g queso de cabra fresco, 2 manojos ajos tiernos, 4 huevos, 15 g mantequilla, 4 cucharadas leche, 4 cucharadas nata líquida, 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal, 2 cucharadas aceite de oliva, al gusto sal /pimienta

Ingredientes: 350 gr. de judías verdes finas, 4 huevos, 4 cucharadas de nata líquida, 1 cebolleta tierna, 1 diente de ajo, 1 cucharadita de pimentón de la vera, lonchitas de jamón serrano, 1 pastilla avecrem caldo de pollo, aceite de oliva, 1 pizca avecrem caldo de pollo

Ingredientes: 200 gr. de carne picada de cerdo, 300 gr. de carne picada de ternera, 1 pellizco avecrem caldo de carne -30% de sal, 1 huevo crudo, 2 rabanadas de pan remojadas en leche, 1 pizca avecrem ajo y perejil granulado, 2 pimientos morrones, 2 huevos duros, salsa:, 2 cuharadas de mostaza, 1 cebolleta tierna, 200 cc de nata líquida, zumo de un limón

Ingredientes: 1.5 kilos patatas, ½ kg boniato, ¼ kg calabaza dulce, 1 pollo grande cortado en presas, 3 mazorcas de maíz (panocha), 3 cebolletas o cebollas tiernas moradas, 4 dientes de ajo, 1 ramillete de hierbas aromáticas (perejil, cilantro, perifollo, huascas, si consigues), 1 1/2 taza nata líquida, 1 taza alcaparras, 4 aguacates medianos, al gusto sal y pimienta , cantidad necesaria agua

Ingredientes: 4 trozos lomo de bacalao desalado, 1 manojo ajos tiernos, 1/2 l. nata líquida, nuez moscada, pimienta blanca, harina, aceite.

Ingredientes: 4 colas de rape, 1/4 de gambas, 1 manojo de ajos tiernos, 1 brick de nata,, piñones, pimienta, nuez moscada, aceite y sal, azafran

Ingredientes: 500 gr. de cappelletti de jamón ibérico , 200 gr. de pimiento italiano, 100 gr. de ajos tiernos, 50 gr. de cebolletas tiernas, 200 gr. de puerros, 300 gr. de nata, 100 gr. de parmesano en virutas, 10 gr. de mantequilla, 1 pastilla avecrem caldo de pollo -30% de sal

Ingredientes: 200gr. carne picada de cerdo, 300gr. carne picada de ternera, 1 pastilla avecrem caldo de pollo, 1 huevo, 2 rebanadas pan remojado en leche, una pizca avecrem de ajo y perejil granulado , 2 pimientos morrones, 2 huevos duros, para la salsa:, 2 cucharadas mostaza, 1 cebolleta tierna, 2dl. nata líquida, zumo limón, una pizca caldo avecrem pollo granulado

Ingredientes: 400 gr de pasta (cualquier pasta), 2 loncha de jamon york, 1 diente de ajo , tomate frito gallina blanca, 100 gr de queso rallado tierno , 1 bote pequeño de nata , perejil , sal ---aceite