Recetas ajo pastor

Ingredientes: 8 dientes de ajo, 1/2 kg tocino magro, 150 kg longaniza seca, 1/2 lt aceite de oliva , 1 kg harina de trigo, agua, sal

Ingredientes: 1 kg de pecho de cabrito cortado a trocitos pequeños, 1 y 1/2 kg. de patatas, 1 cabeza de ajos, 1 hoja de laurel, 100 ml. de vino blanco seco, 1 pimiento verde, 50 ml. de aceite de oliva, agua, sal y pimienta, para la picada: 4 almendras, 4 avellanas, 6 piñones,, 1 rebanada pequeña de pan frito, perejil picado,, caldo de carne

Ingredientes: 2 naranjas sanguinas , 1 limón, 2 dientes de ajo, 2 huevos, chorizo rojo