Recetas Aceite Fino

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Aceite de Trufa

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España plato a plato Videorecetas

03/01/2013 | 11:04

Sopa de trucha

20-40

Media

Primer plato

Calienta el aceite en una cazuela mientras lavas las hortalizas. Incorpora los ajos laminados, y el pimiento, las guindillas y la cebolla picados muy...

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Hoy cocinamos Videorecetas

13/03/2013 | 08:30

Risotto con verduras

40-60

Fácil

Primer plato

Pon a calentar una cazuela o un cazo ancho a fuego lento con la mantequilla y el aceite de oliva. Pela la cebolla y pícala muy fino. Ponla a rehogar...

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Fácil, rápida y sana Videorecetas

03/01/2013 | 10:06

Alcachofas rellenas de jamón

40-60

Fácil

Entrante

...ponlas encima de un papel absorbente. Vacía el corazón con ayuda de una cuchara y reserva la carne. Para elaborar el relleno, pon a calentar el aceite...

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Hoy cocinamos Videorecetas

03/01/2013 | 11:56

Cazuelita de senderillas con butifarra negra

< de 10

Fácil

Entrante

Limpia las setas de los posibles restos de tierra y córtales el pie. Pon en una sartén el aceite de oliva y saltea en él las setas. Pon la cebolleta...

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Cocina creativa Videorecetas

01/02/2013 | 06:59

Pies de cerdo rellenos de gambas

> 60

Media

Segundo plato

...jugo de cocción de los pies y ponlo a fuego vivo hasta que se reduzca. Cuando empiece a adquirir una textura ligeramente fluida, agrégale el aceite...

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Hoy cocinamos Videorecetas

18/02/2013 | 08:17

Bacalao al pil pil (un plato para la cuaresma y semana santa)

10-20

Media

Segundo plato

Chafa dos dientes de ajo con piel y échalos dentro del aceite en un cazo, junto con el laurel, la pimienta negra y la guindilla. Ponlos a fuego lento...

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Cocina creativa Videorecetas

18/02/2013 | 15:21

Raviolis de setas

> 60

Fácil

Entrante

...y déjala reposar en el frigorífico durante 30 min. Mientras la masa reposa, preparar el relleno de los raviolis: lava, pela y pica muy fino las chalotas...

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Cocina creativa Videorecetas

18/02/2013 | 15:48

Champiñones de portobello rellenos de ratatouille

40-60

Fácil

Aperitivos y canapés

Lava los champiñones, retírales el tronco y vacíalos con un boleador. Sálalos, colócalos en un cazo estrecho y cúbrelos de aceite aromatizado con el...

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España plato a plato Videorecetas

18/02/2013 | 18:07

Pastel de bonito de ceuta

> 60

Fácil

Segundo plato

Pela la cebolla y pícala muy fino. Pon a calentar a fuego bajo una cazuela con un chorrito de aceite de oliva. Agrégale la cebolla picada y déjala rehogar...

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España plato a plato Videorecetas

18/02/2013 | 18:39

Gallina en pepitoria

> 60

Fácil

Segundo plato

...grasa, especialmente por la parte interior del cuerpo. Quema los restos de plumas y reserva la gallina. Lava y pela la cebolla y pícala muy fino. Resérvala...