Recetas año nuevo

Ingredientes: 1 cochinillo, 1 medida de miel de flores, aceite-sal-vino blanco, pimienta negra-ajos-laurel, un poco caldo de carne

Ingredientes: 2 calabacines, 1/2 cebolla mediana, 1 pimiento verde, 1/2 vaso tomate natural triturado, al gusto sal, un poquito aceite de oliva virgen extra, un chorreón vino blanco, 1/2 pastilla avecrem caldo de pollo

Ingredientes: 1 kg. patatas, 200 gr. migas de bacalao desalado, 1 naranja, 12 aceitunas aliñadas partidas, 200 gr. cebolletas o en su defecto cebolla nueva, 1 tomate enterito, sal, aceite virgen extra, vinagre (por cada 4 cucharadas de aceite una de vinagre), 1 ramita perejil

Ingredientes: 1 base de brazo gitano, 300gr salmón ahumado (cortado en lonchas finas para evitar que empalague), 250gr palitos de cangrejo, 200gr langostinos, 1 aguacate maduro, cant. nec. zumo de limón, ½ taza mayonesa, ½ taza queso blanco tipo quark, a gusto pimienta negra

Ingredientes: medio cochinillo pequeño, ajo y perejil picado, esencias de tomillo y romero, pimienta recién molida, sal, aceite de oliva

Ingredientes: 10 nueces peladas, 2 endibias, 1/2 cucharadita estragón, sal y pimienta, 75 gr jamon serrano, aceite y vinagre para aliñar, 1 huevo cocido

Ingredientes: 1 kilo de patatas nuevas del mismo tamaño , 2 cucharadas de comino , 1 cucharada de sal , 150 gr de queso de roquefort, 250 gr de requesón descremado , 2,5 cucharada de nata , 2,5 cucharada de petit suisse natural , una pizca de pimienta de cayena , una pizca de sal, 1 manojo de cebollino ó perejil

Ingredientes: 1 tableta turrón del blando, 1 brik pequeño nata liquida, 1 cucharada miel, 2u fruta escarchada(la que mas te guste)

Ingredientes: 1 puñadito de nueces, 1 bote de remolacha, 1 bote de piña, 1 puñadito de pasas , unas hojas lechuga, 2 endivias, 1 bote mayonesa

Ingredientes: 400grs ternera de aguja, 1 unds cebolla, 1 vaso cerveza, 1 vaso caldo de carne, 3cucharadas aceite, c/s sal, c/s pimienta, guarnicion:, 200grs patatas (nuevas redonditas), 100grs gisantes, 150grs zanahorias (pequeñas), 200grs cebollitas, 2 cucharadas aceite, c/s perejil, c/s sal