Recetas Pescado

Ingredientes: ¼ de kg. de filetes de merluza, 1 huevo, 20 avellanas, una pizca de pimienta, 1 pizca de sazonador avecrem ajo y perejil, 1 sobre de mi salsa a la vasca, 1 pimiento rojo, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 400 gr. de pescado congelado, 4 cucharadas de tomate frito gallina blanca, 4 huevos, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal, pan rallado, aceite de oliva

Ingredientes: 4 filetes de lenguado, 4 filetes de anchoa, 4 cucharadas de tomate frito gallina blanca, 2 huevos duros, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal, 1 huevo batido, harina, pan rallado, aceite

Ingredientes: 500 gr. de mejillones, 200 gr. de salmón sin piel, 200 gr. de gambas peladas, 1 bote de cebolla frita, 1 copita de vino blanco, 20 gr. de harina, 1/4 litro de leche, 1/4 litro de caldo de pescado gallina blanca, queso rallado, aceite

Ingredientes: 400 gr. de pescado sin piel ni espinas, 200 gr. de gambas peladas, 1 miga de pan remojada, 1 huevo, pan rallado, avecrem ajo y perejil, 100 gr. de guisantes, 3 cucharadas de salsa de tomate, 1 cebolla, 1 vasito de vino blanco, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal, perejil, aceite

Ingredientes: 500 gr sémola cuscús precocida, 1,5 litro de caldo de pescado gallina blanca, 300 gr.. cola de rape, 250 gr. filetes de mero, 1 dorada de ración, 2 zanahorias, 2 nabos, 1 calabacín, 1 pimiento rojo, 200 gr. garbanzos cocidos, 100 gr. habitas fritas baby, 1 ramillete perejil, 1 ramillete cilantro, 5 gr. jengibre fresco rallado, una pizca hebras de azafrán, 50 gr. pasas sin semillas, 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta recién molida

Ingredientes: 250 gr. calamares, 10 mejillones, 200 gr. langostinos o gambas, 1/2 cebolla, 1 diente ajo, 200 gr rape, 200 gr. merluza, 100 ml. vino blanco seco, 200 ml. de caldo de pescado gallina blanca, 1 bote de tomate frito gallina blanca, sal pimienta negra recién molida, 1 hoja laurel, azafrán en hebras, aceite de oliva virgen

Ingredientes: 1brick de caldo de pescado gallina blanca, 4 trozos pescado(yo uso merluza congelada, 1/4 kg. de anillas calamar troceadas, 1/4 chirlas o berberechos, 1/4 gambas peladas congeladas, 4 ó 5 patatas, una pizca de sazonador avecrem ajo y perejil

Ingredientes: 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal, 1 pescado, cebolla, papel albal

Ingredientes: 1/2 kg. supremas de salmón, 400 ml nata líquida, 1 kg. patatas, 3 cucharaditas mostaza en grano, 1 limón, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal