Recetas Pasteles Salados, Pescado

Ingredientes: 250 gr. de galletas saladas (craquers), 100 gr. de mantequilla, ralladura de 1/2 limón, relleno:, 2 latas de sardinas en aceite, 3 huevos duros, 250 gr. de queso de burgos, 100 ml. de nata liquida, 3 huevos, ralladura y zumo de 1/2 limón, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 1 sobre de puré de patatas, 1/4 lt. de leche , 1/4 lt. de agua, 1 cucharada de mantequilla, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, relleno:, 200 gr. de ventresca de bonito, 1/2 bote sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 1 pimiento morrón, 2 huevos duros, 10 aceitunas deshuesadas, 1 bote de mayonesa para decorar, unas hojas de lechuga para decorar

Ingredientes: 1/2 kg merluza, 100 gr gambas, 4 huevos, 1/2 bote tomate frito gallina blanca, 1 cebolla, 1 ajo y laurel, 1 vaso de agua, 100 ml vino blanco, 1 limon, aceite, pimienta y perejil, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 3 latas atún pequeñas, 3 huevos, 3 cucharadas mayonesa, 3 cucharadas tomate frito, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, salsa rosa (para acompañar)

Ingredientes: 4 latas atún asalmonado, 1 dl. salsa de tomate, 1 dl. nata líquida, 1 pimiento morrón, 4 huevos, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: primavera:, 4 palitos de cangrejo, 2 huevos duros, 2 laminas de jamón jork, 3 cuch. de salsa rosa, 1/2 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, decoración: 8 gambas peladas, nordico:, 1 terrina de queso de untar, 100 gr. de salmón ahumado, 1 huevo duro, 1 pizca de avecrem finas hierbas, decoración: pepinillos, pincho de roquefort:, 75 gr de queso roquefort, 100 cc de nata, 12 nueces enteras

Ingredientes: 8 patatas, 2 latas de atún, mayonesa, tomate frito gallina blanca, aceitunas verdes, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: tomatitos:, una terrina de queso de untar , 1 aguacate , unas gotas de salsa worcester , unas gotas de tabasco, zumo de medio limón , 1 pizca avecrem caldo de verduras -30% de sal, pimienta , rollltos:, lonchas de jamón de york (no muy finas) , 100 gr de morcilla de arroz, harina, huevo y pan rallado , una pizca avecrem ajo y perejil granulado, canape, una lata de pimientos del piquillo, un bote de aceitunas negras sin hueso, un botecito de alcaparras , pan de molde tostado , espuma de bonito:, una lata (250 gr) de bonito , 4 cucharadas de mayonesa , una pizca de mostaza en polvo , 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, 3-4 hojas de gelatina, 3 claras de huevo, mini tostadas extrafinas

Ingredientes: 300 gr. de queso philadelphia, 2-3 gotas de salsa worcester, 1 terrina de paté de anchoas, 300 gr. de mantequilla, 3 cucharaditas de vinagre valsámico (modena), 1 cucharadita de zumo de limón, tronco:, 120 gr. de harina, 20 gr. de azúcar, 4 huevos, 1 cucharada de levadura en polvo, 2 cucharaditas de vodka, relleno: salmón ahumado, 1 pizca avecrem caldo de pescado -30% de sal, decoración: aceitunas, cherrys y champiñones