Ingredientes: 6 huevos, 2 de100g cada una lonchas jamón serrano, 1 cebolla, 200g champiñones frescos, 2 tomates rojos duros, 6 ramitas perejil, 60g mantequilla, 1 cucharadita sazonador avecrem ajo y perejil, 1 pizca pimienta molida, 1 pizca sal, pisto gallina blanca (para acompañar)