Ingredientes: 150 gr. de lentejas rápidas (o bote 400 gr.), 1 cebolla, 1-2 dientes de ajo, 1 ramillete de hierbas aromáticas, 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal, 100 gr. de jamón de pato loncheado, 1/2 calabacín, 1/2 pimiento verde, 1/2 pimiento amarillo, 1/2 pimiento rojo, 1 cebolleta tierna, 1 tomate rojo pelado, aliño:, 30 ml. de vinagre de manzana, 100 ml. de aceite de oliva virgen, 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal, pimienta