Ingredientes: 4 tacitas arroz grano redondo, 200g salchichas de cerdo, 200g butifarra negra, 200g catalana trufada, 200g champiñones frescos, 1 pimiento verde, 1 cebolla, 2 alcachofas, 2 dientes ajos, 4 tomates maduros, 1 litro caldo de pollo gallina blanca, 1 vaso vino blanco, 1 ramita perejil, 1 cucharada pimentón dulce, 1 cucharadita cúrcuma, aceite de oliva, sal