Ingredientes: 400gr. arroz, 200gr. champiñones, 50gr. mantequilla, 1/2 bote sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 dientes de ajo, 1 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, 2 pastillas caldo de pollo, 1 vasito vino blanco espeso, una pizca azafrán en polvo, 50gr. queso parmesano rallado, aceite de oliva, pimienta, sal