Ingredientes: 200 gr. de arroz largo, 1/2 melón pequeño, 50 gr. de maíz dulce, 1/2 lechuga picada, 200 gr. de gambas peladas y cocidas, salsa al roquefort:, 1 sobre mi salsa roquefort, salsa a la mostaza:, 2 cucharadas de mostaza, 100 cc. de crema de leche, 2 cucharadas de azúcar, 1 copita de coñac, 2 cucharadas de mahonesa