Receta de Vichyssoise de invierno

Con unos puerros y el Caldo de Verduras Gallina Blanca, hoy vamos a hacer un rica Crema de Puerros… Ya tengo las patatas, las cebollas y los puerros cortados… Lo rehogo todo en una cazuela con la mantequilla y un poco de aceite bien caliente.

Incorporo el Caldo de Verduras Gallina Blanca… Una vez haya hervido unos 20 minutos, se bate o si lo preferís, lo pasáis por un pasapurés… Y lista una riquísima Vichyssoise de invierno!