Con el horno a 200ºC, asa los pimientos, berenjenas, tomates, cebolla entera y las patatas con su piel (lavadas), untadas con un poco de aceite y envueltas en papel de aluminio. Deben estar 1 hora aproximadamente y es aconsejable darles la vuelta. Una vez asadas todas las verduras, déjalas sudar tapadas y pélalas (todas menos las patatas).
Corta en tiras los pimientos y las berenjenas. Trocea los tomates y corta en gajos la cebolla. Quita las semillas y los rabos. Sazona con 1 pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, bien desmenuzada y pimienta.
Corta por la mitad las patatas, vacía, trocea y sazona con la pastilla de Esencias Ajo y Perejil diluida en 1 dedo de aceite, vuelve a rellenarlas. Sirve la escalibada en una fuente plana, coloca los pimientos, las berenjenas, las cebollas y las patatas. Decora con las aceitunas. Aliña con un chorro de aceite de oliva y el ajo picado.
Receta de Quiche de verdurasPor gallinablanca Ingredientes: 1/2 kg. de hojaldre congelado, 1 cebolla , 2 berenjenas o calabacines, 400 gr. de espinacas congeladas, 1 sobre de mi salsa bechamel, 1/2 litro de leche, 3 huevos , 150 gr. de queso rallado, aceite Palabras Clave: Pasteles Salados, verduras, Quiche, primer plato, horno, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto benit75060 dice 10/11/2010 Este es un plato que en verano lo hacemos mucho para cenar. Es un plato sano fresco y natural. lolines dice 07/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto como me gusta la escalivada y si le pines unas anchoas de l'Escala, uffffff anita72 dice 15/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoSin VotoSin Voto Qué buena me ha salido, gracias por estas recetas tan fáciles... carmennoa dice 03/04/2011 Todas las escalibadas me encantan. Es cierto que es un buen plato para la cena. Bss bellamika dice 06/04/2011 Te acuerdas cuándo la hicimos este verano?? Que pronto se acabó, a que sí?? ja,ja,ja,ja,ja.ja.... imaga dice 16/02/2012 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Esta receta me gusta mucho, es facil de hacer y muy limpia ;-) Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
benit75060 dice 10/11/2010 Este es un plato que en verano lo hacemos mucho para cenar. Es un plato sano fresco y natural.
lolines dice 07/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto como me gusta la escalivada y si le pines unas anchoas de l'Escala, uffffff
anita72 dice 15/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoSin VotoSin Voto Qué buena me ha salido, gracias por estas recetas tan fáciles...
carmennoa dice 03/04/2011 Todas las escalibadas me encantan. Es cierto que es un buen plato para la cena. Bss
bellamika dice 06/04/2011 Te acuerdas cuándo la hicimos este verano?? Que pronto se acabó, a que sí?? ja,ja,ja,ja,ja.ja....
imaga dice 16/02/2012 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Esta receta me gusta mucho, es facil de hacer y muy limpia ;-)