Eliminar el pie terrosso de los champinones, limpiarlos con papel de cocina, ligeramente humedecido y cortarlos en laminas. Limpiar y pelar las zanahorias, los nabos y cortarlos en rodajas. Ponerlos en un cesto de cocción al vapor sobre una olla con agua hirviendo. Cocer durante unos 6 minutos. Salar ligeramente y reservar.
Lavar y cortar los calabacines en rodajas. Cocerlos al vapor junto con los tirabeques unos 4-6 minutos. Pelar la cebolla y rallarla. Rehogarla durante 5 minutos en un cacerola con mantequilla previamente derretida. Bajar el fuego al minimo. Espolvorear una pastilla Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada y verter la nata liquida y remover sin que llegue a hervir.
Disponer todas las hortalizas cocidas en una fuente. Espolvorear con el perejil picado, y una pizca de pimienta y regar con la salsa obtenida. Servir.
Receta de Quiche de verdurasPor gallinablanca Ingredientes: 1/2 kg. de hojaldre congelado, 1 cebolla , 2 berenjenas o calabacines, 400 gr. de espinacas congeladas, 1 sobre de mi salsa bechamel, 1/2 litro de leche, 3 huevos , 150 gr. de queso rallado, aceite Palabras Clave: Pasteles Salados, verduras, Quiche, primer plato, horno, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto JUANKA dice 20/05/2009 DECEO APRENDER A REALIZAR VERDURAS AL VAPOR, TALES COMO ZANAHORIA, CHAYOTE, PAPAS, ETC. Gallina Blanca dice 21/05/2009 JUANKA: Para cocer al vapor todas las hortalizas se cuecen igual: Ponerlas en un cesto de cocción al vapor o un colador y colocarlo sobre una olla con agua hirviendo, tapar. Cocer durante unos 6-8 minutos, según dureza. Salar ligeramente y servir. ana4565 dice 06/06/2010 es una manera sana de comer al vapor........ mad66 dice 22/11/2010 Me gusta tronchito dice 22/11/2010 Buena pinta. Delicioso lolines dice 30/01/2011 fácil y rica carmennoa dice 07/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Estas verduritas me encantan. Bss Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
JUANKA dice 20/05/2009 DECEO APRENDER A REALIZAR VERDURAS AL VAPOR, TALES COMO ZANAHORIA, CHAYOTE, PAPAS, ETC.
Gallina Blanca dice 21/05/2009 JUANKA: Para cocer al vapor todas las hortalizas se cuecen igual: Ponerlas en un cesto de cocción al vapor o un colador y colocarlo sobre una olla con agua hirviendo, tapar. Cocer durante unos 6-8 minutos, según dureza. Salar ligeramente y servir.
carmennoa dice 07/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Estas verduritas me encantan. Bss