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Vasitos de ensaladilla rusa

Receta de Vasitos de ensaladilla rusa
30/01/2007 | 09:02
Votos 4
comentarios 8
10-20
4
Media
Primer plato

Información nutricional

606 cal. Por ración
51.7 % Grasas
42.4 % Hidratos de carbono
5.9 % Proteínas

Ingredientes

500 gr. 
ensaladilla congelada
12 zanahorias mini 
congeladas
1/2 sobre 
de gelatina en polvo neutra
250 gr. 
de mahonesa
pepinillos en vinagre
2 cucharadas 
de vino blanco seco
pimientos del piquillo en aceite
1 pastilla 
de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal
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Cómo hacer Vasitos de ensaladilla rusa

Introducir la ensaladilla en una cacerola con agua hirviendo y una pastilla de Avecrem caldo de Verduras -30% de sal y cocer durante 10 minutos
Paso 1
Colocar la gelatina en un bol con 250 ml
Paso 2
Cortar las zanahorias mini a lo largo y colocarlas contra las paredes de 4 vasitos
Paso 3
Paso 1

Introducir la ensaladilla en una cacerola con agua hirviendo y una pastilla de Avecrem caldo de Verduras -30% de sal y cocer durante 10 minutos. Escurrirla y dejarla enfriar. Escaldar las zanahorias mini en agua hirviendo durante 2 minutos y escurrirlas.

Paso 2

Colocar la gelatina en un bol con 250 ml. de agua. Separar una tacita y mezclarla con la gelatina. Hervir el agua restante, añadir el vino, verterlo sobre la gelatina y mezclar. Dejarla enfriar un poco. Mezclar la ensaladilla (excepto las zanahorias mini) con la salsa mahonesa y añadir los pepinillos picados.

Paso 3

Cortar las zanahorias mini a lo largo y colocarlas contra las paredes de 4 vasitos. Rellenarlos con la ensaladilla rusa hasta llegar a 1/2 centímetro del borde. Decorar con los pimientos cortados en daditos, cubrir con la gelatina e introducir en el frigorífico durante 2 horas como mínimo.

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ana4565
12/01/2010 | 21:53

Sí, lo he hecho y gustó mucho en casa por lo rico y original del colorido.

teresvg
11/02/2010 | 13:01

Una forma diferente de hacer ensaladilla rusa

toñi36
21/04/2010 | 14:44

queda muy original y sobre todo cara al verano invita a comer

luisa67176
09/07/2010 | 21:48

MUY ELEGANTE Y SABROSA. AUNQUE SI CAMBIAMOS LA ENSALADILLA CONGELADA POR LA NATURAL, MEJOR QUE MEJOR.

pilar74281
23/07/2010 | 14:39

original,elegante buena vista y tiene que estar de muerte me encanta.

auro
26/09/2010 | 11:26

Tiene una presentación muy buena

lolines
31/10/2010 | 18:36

QUE BUENA Y MEJOR PRESENTACION

altea
16/01/2011 | 17:54

Si yo he hecho esta receta y esta muy buena, y no es tan dificil como yo creia .

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