Receta de Trufas decoradas

Picar el chocolate negro bien fino y poner en un bol.

Calentar la nata liquida y añadirla al chocolate, poco a poco, sin dejar de remover. Añadir la mantequilla a temperatura ambiente y remover hasta que quede una crema homogénea.

Meter en la nevera durante 3 horas aprox.

Cuando ya este frío, hacer bolitas y rebozarlas unas con chocolate blanco picado, otras con virutas de chocolate, con almendras, con avellanas, etc.