Receta de Trufas con café

Desmenuzar los bizcochos lo máximo posible, yo utilizo un rodillo para poder deshacerlos un poco más tras haberlos partido con las manos. Verter todas las migas en el interior de un bol.

Añadir la leche condensada y el chocolate fundido y mezclar bien. A continuación añadimos el café y el coñac y removemos hasta que quede una mezcla homogénea. Dejamos enfriar hasta que se solidifique.

Con ayuda de una cuchara tomamos la cantidad adecuada para darle forma de bola, podemos adornarlo con frutos secos troceados o molidos, galleta rallada sola o mezclada con mantequilla, cobertura de chocolate o cualquier decoración para tartas, fideos, perlas, etc. colocándolas en cápsulas de papel. DELICIOSAS.