Receta de Trufas al licor

Colocar en una jarra de cristal (para microondas) la nata y el chocolate troceado, junto con el chorrito de licor. Dejar deshacer en el microondas a máxima potencia durante unos 2-3 minutos comprobar si está en su punto y si no es así, dejarlo otro minuto más. Mezclar bien y dejarlo enfriar de un día para otro.

Con la ayuda de dos cucharillas confeccionar las trufas de un tamaño regular, pasar por el granillo de chocolate y colocar en las capsulas de papel o servir en una bandeja apropiada. Se pueden congelar ya preparadas y a punto de servir.