Limpiar, lavar, secar, salar, enharinar y freír las truchas en una sartén. Dorar media cabeza de ajos pelados y cortados en láminas en una sartén. Cortar en cuatro las cebollas, aplastar la mitad de la cabeza de ajos con piel, ponerlo en una cazuela de barro, junto con los granos de pimienta, las hojas de laurel y un vaso de aceite, cuando empiece a dorarse añadir las truchas el vino blanco Caldo de Pescado Gallina Blanca y el vinagre, dejar 5 minutos y ponerle las láminas de ajo por encima.
Receta de Escabeche de pavo Por gallinablanca Ingredientes: 1 pechuga de pavo, 1 bote de cebolla frita, 2 zanahorias, 1/2 vaso de aceite de oliva, 1 vaso de vino blanco, 1 litro caldo de pollo gallina blanca, una pizca de sal y pimienta, 1 vaso vinagre blanco Palabras Clave: Aves, segundo plato, Escabeche, pavo, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto carmennoa dice 07/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Ayyyy, esto me encanta!!! Muy buena receta. Bss auro dice 07/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Nunca las he probado con caldo añadido. Como dices debe quedar el escabeche más suave. bellamika dice 18/04/2011 Estas truchitas en escabeche me van a encantar!! Qué ganas... llevo ya mucho tiempo sin comerlas!!! lolines dice 16/09/2011 ++++. que ricas Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
carmennoa dice 07/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Ayyyy, esto me encanta!!! Muy buena receta. Bss
auro dice 07/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Nunca las he probado con caldo añadido. Como dices debe quedar el escabeche más suave.
bellamika dice 18/04/2011 Estas truchitas en escabeche me van a encantar!! Qué ganas... llevo ya mucho tiempo sin comerlas!!!