Receta de Truchas asadas al horno

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Preparación paso a paso

Paso 1

Precalienta el horno a 180ºc; pela y pica los dientes de ajo, lava y corta medio limón en rodajitas, exprime el otro medio y reserva el zumo

Paso 2

Dispón las truchas en una fuente de horno, salpiméntalas y espolvoréalas con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, el ajo y el perejil picados.

Paso 3

Coloca unas rodajas de limón en el interior de las truchas; rocía el pescado con un chorreoncito de aceite y el zumo de limón.

Paso 4

Introduce la fuente en el horno durante unos 15 minutos, vierte el vino por encima y prosigue la cocción unos 10 minutos más hasta que estén doradas, pero no secas; sirve en la misma fuente acompañadas de unas patatas asadas o al vapor aliñadas al gusto.

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peguero dice

si echas jamon serrano en tacos a la trucha la va de maravilla

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catalonia dice

HOLA PEQUERO, GRACIAS POR LA SUGERENCIA, YA SÉ CON JAMÓN ESTÁ MUY RICA PERO COMO SUELO HACERLAS FRITAS Y RELLENAS DE JAMÓN O BACON, PARA VARIAR UN POCO, TAMBIÉN ESTÁN MUY BUENAS ASÍ CON GUSTITO A LIMÓN, GRACIAS POR TU COMENTARIO Y UN BESOTE!!!

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lottorosae dice

Catalonia, antes de nada felicitarte por tu nombramiento completamente merecido. !MUCHISIMAS FELICIDADES, GUAPA¡¡¡¡¡¡¡Decirte que también tomo nota de las truchas rellenas, que tiene que estar buenísimas. ¿Las pasas por harina antes de freírlas?Una pregunta para peguero: los tacos de jamón, se los echas un poco antes de terminar la cocción ¿no?

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catalonia dice

Hola lottorosae, gracias por la felicitación; no les echo harina, pues como son al horno no es necesario, las que hago fritas si las enharino ligeramente, si quieres echarle taquitos de jamón por supuesto debes añadirlos en los últimos 5 minutos, sino se queman, gracias y un besoo

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peguero dice

no lo puedes hechar cuando rellenas las truchas

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andresodc74 dice

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Sandri!!!!! que ya he vueltooooooooooooo!!!!!! Un besazo guapa!!!!

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catalonia dice

Hola Andresito, bienvenido de nuevo al club de los cocinitas, vaya una temporadita sabática que te has dado eh?,,, jeje, seguro que ahora vienes con las pilas bien cargadas; un besazo!

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andresodc74 dice

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Pilas cargadas!!!! Se te ve menos por aquí Sandrita!!! y se te echa de menos.... snif, snif...... Un besazo guapísima!!!!

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carmennoa dice

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Yo las hice hace unos meses y quedaron estupendas!!!

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lolines dice

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ricas, comnpletas, y fàciles, no se puede pedir más

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