Abrir el Bizcocho y rellenar cada parte con la mermelada de albaricoque. Hacer un puré: Cocer los 200 gramos de manzanas cortadas en rodajas u otra fruta con 2 cucharadas de agua y 50 Gramos de Azúcar. Añadir un poco de zumo de limón, tamizar o batir hasta que esté liso. Que salga más o menos 1 decilitro de puré de frutas. Juntar los bizcochos con un poco de puré de fruta y cubrirlos con los fideos de chocolate.

Luego cogeremos el puré de fruta y untaremos por encima, el bizcocho. Cogeremos los bizcochos bañados con fideos de chocolate y los colocaremos a modo de chimenea. Encima le colocaremos un trocito de pimiento rojo simulando el vapor de la chimenea. Poner un terrón de azúcar, sobre el centro del pastel, sumergir las rodajas de manzana en el zumo de limón, para que se conserven los colores y sujetarlas con un palillo en los lados del pastel representando las ruedas.