Poner en remojo las setas secas con agua caliente desde la víspera. Tostar las rebanadas de pan, untarlas generosamente con el paté y reservarlas.
Hacer una salsa con el tomate y las setas secas, como las setas secas son muy potentes de sabor hay que tener cuidado con la sal y la pimienta. Añadir a la salsa las trufas ralladitas y cocerlo todo a fuego lento.
Cocinar los filetes a la plancha al gusto de cada uno (sin sal), y poner cada filete encima de las tostadas de pan y por encima de todo la salsa. El paté en contacto con el filete calentito se funde y queda todo muy jugoso.
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto mtgp dice 16/01/2011 ummmmmmm, qué buena receta, una forma diferente de comer carne¡¡¡¡¡¡¡¡¡ carmennoa dice 17/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Sí, a mí me sorprendió en Rosa, porque no los había visto nunca, y aquí hay otro. Buenísimo!!! littlelulu dice 17/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Tan diferente y tan rica, te lo aseguro!!! lolines dice 27/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto RIQUIIIIIIIIIIIIISIMA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
carmennoa dice 17/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Sí, a mí me sorprendió en Rosa, porque no los había visto nunca, y aquí hay otro. Buenísimo!!!
littlelulu dice 17/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Tan diferente y tan rica, te lo aseguro!!!
lolines dice 27/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto RIQUIIIIIIIIIIIIISIMA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!