Quita al beicon la piel y la ternilla. Quita la corteza al pan y cortalas en 8 rectángulos mas o menos iguales, espolvorea cada trozo con sal y pimienta.
Envuelve cada rectángulo en una loncha de beicon y ponlos en una placa de horno forrada con papel para horno. Tuéstalos con el grill bien caliente unos 3 minutos hasta que el beicon este crujiente y dorado.
Saltear los champiñones en una sartén con un poco de aceite, sazona con Avecrem Ajo y Perejil Granulado. Escurrirlos y repartirlos sobre las tostas, añadir el queso cortado en lascas y espolvorear con tomillo.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
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