Estem treballant en la traducció del web en català

FAQ
Acceso usuarios
Idioma
Participa
Búsqueda avanzada
Iniciar búsqueda
Tipos de plato
  • Seleccionar todo +
  • Aperitivos
  • Bebidas frías y calientes
  • Entrante
  • Postres
  • Primer plato
  • Segundo plato
  • Desayuno / merienda
Tiempo de preparación
  • Seleccionar todo +
  • < de 10
  • 10-20
  • 20-40
  • 40-60
  • > 60
Dificultad
  • Seleccionar todo +
  • Fácil
  • Media
  • Difícil
 
 

Tortitas de papa con calabacita zucchini

05/09/2011 | 21:31
Votos 1
comentarios 0
< de 10 min
4
Fácil
Segundo plato

Ingredientes

1 papa
1 pedazo pequeño de cebolla (menos de un cuarto)
aceite de maíz
pimienta recién molida
100
queso panela (o queso fresco)
sal
4 rebanadas de jamón
2 huevos
1 calabacita (zucchini)
Pan molido
shadow

Cómo hacer Tortitas de papa con calabacita zucchini

Paso 1

Cocer la papa, posteriormente se le retira la cáscara y se hace un puré.

Paso 2

La calabacita (zucchini) se raya, el queso también, y la cebolla se corta en cuadros pequeños.

Paso 3

Se hace una masa con el puré de papa, la calabacita (zucchini), el queso, y la cebolla. Se le agrega el jamón cortado en cuadros y los huevos, se mezcla hasta que se quede una masa uniforme.

Paso 4

A la mezcla anterior se le va agregando pan molido hasta que vaya quedando menos aguado y la consistencia sea más firme, de esto depende que no se deshagan las tortillas al pasarlas en aceite.

Paso 5

Formar tortitas con las manos, no muy gruesas, y freirlas en un sarten con aceite caliente. Retirar, quitar el exceso de aceite con una servilleta de papel y listo para servir.

shadow

Recetas recomendadas...

Patatas a la importancia
03/10/2013 | 20:44
Patatas a la riojana
02/02/2014 | 12:38
Alcachofas rellenas de jamón
03/01/2013 | 10:06

Y tú, ¿qué opinas?

Para escribir lo que piensas, recuerda que debes formar parte de nuestra comunidad.

shadow