Lavar las espinacas y cocerlas en agua hirviendo con Avecrem Caldo de Pollo durante 5 minutos. Escurrirlas y picarlas. Picar el bacón en dados y saltearlo en la sartén con un poco de aceite.
Incorporar las espinacas y rehogarlas junto con el bacón. Sazonarlas con Avecrem Caldo de Pollo y un poco de nuez moscada. Añadir los piñones.
Batir los huevos y formar cuatro tortillas redondas. Rellenar cada una de ellas con una loncha de queso y unas cucharadas de espinacas. Doblar por la mitad y servir.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto esperanza dice 24/11/2009 Esta tortilla la suelo hacer mucho, aunque yo en vez de bacon le echo jamón serrano, cortado muy finito y cuando no tengo piñones porque no llegue el presupuesto, pues le echo nueces picaditas. Está de impresión. Y hasta los niños se comen las espinacas divinamente. melisa dice 12/12/2009 esta receta está dentro del manual para llevar al trabajo, es deliciosa, nutritiva y satisface para el resto de la tarde. Me encanta! muy buena idea. ana4565 dice 16/06/2010 que ricas y pinta mas buena que tienen estas tortillas..... andresodc74 dice 12/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Rellenas de saborrrrrrrrrrrrrrr Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
esperanza dice 24/11/2009 Esta tortilla la suelo hacer mucho, aunque yo en vez de bacon le echo jamón serrano, cortado muy finito y cuando no tengo piñones porque no llegue el presupuesto, pues le echo nueces picaditas. Está de impresión. Y hasta los niños se comen las espinacas divinamente.
melisa dice 12/12/2009 esta receta está dentro del manual para llevar al trabajo, es deliciosa, nutritiva y satisface para el resto de la tarde. Me encanta! muy buena idea.
andresodc74 dice 12/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Rellenas de saborrrrrrrrrrrrrrr