Receta de Tortillas de leche

Separa las claras de las yemas y móntalas a punto de nieve. Bate las yemas con la leche, la harina, la levadura y el Avecrem Caldo de Pollo, incorpora las claras con cuidado.

Divide en dos o tres partes, con las que se cuaja unas tortillas grandes tipo francesa. Pásalas a una cazuela con el Tomate Frito Gallina Blanca caliente, deja cocer unos minutos y sírvelas frías o calientes.