Se cortan las patatas para tortilla. En una sartén se sofrie la cebolla en juliana muy finita y cuando esté transparente se añaden las patatas. Se dejan hacer hasta que estén muy tiernecitas y jugosas. A continuación se baten los huevos y se mezclan con las patatas y el Esencias de 4 Pimientas Gallina Blanca. En la misma sartén y con todo el aceite escurrido se cuaja la tortila de patatas hasta que esté bien hecha y doradita por fuera.
Se deja templar y se corta por la mitad para a continuación rellenar. Encima de la parte de abajo se va poniendo unas hojas de lechuga, encima una loncha de jamón por persona, rodajas de tomate y encima lechuga muy picadita. Regar por encima con mayonesa o alioli, segun el gusto y poner la otra media tortilla encima. Se puede rellenar con otros alimentos como atún ó pechuga de pollo, La imaginación al poder.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto andresodc74 dice 28/07/2010 Si me sale como en la foto, me la como en el actoooooooooooo carmennoa dice 13/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Como que tiene una pinta!!! Parece un sandwich! Qué buena, Rosa! Bsss rosa dice 14/10/2010 Está superbuena, y en este caso era una tortilla de patatas normal, pero cuando no quiero pasarme y la pongo en la cena, en vez de freir las patatas, las pongo cocidas y luego hago la tortilla igual y no se nota para nada la diferencia al estar rellenita de tantas cosas ricas. carmennoa dice 14/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Pues muy buena idea, te las sabes todas!Ja,ja,... rosa dice 15/10/2010 Hija es que cumplo 52 y estoy en muy mala edad para poner peso jaja peguero dice 15/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto QUE RICA QUE ESTA FELICIDADES ROSA carmennoa dice 15/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Pues stás fenomenal!! Mejor que la tortilla!Ja,ja,ja. Un beso, guapa. more58terraes dice 29/08/2011 que rica tortilla , rosa un bss Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
carmennoa dice 13/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Como que tiene una pinta!!! Parece un sandwich! Qué buena, Rosa! Bsss
rosa dice 14/10/2010 Está superbuena, y en este caso era una tortilla de patatas normal, pero cuando no quiero pasarme y la pongo en la cena, en vez de freir las patatas, las pongo cocidas y luego hago la tortilla igual y no se nota para nada la diferencia al estar rellenita de tantas cosas ricas.
carmennoa dice 14/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Pues muy buena idea, te las sabes todas!Ja,ja,...
carmennoa dice 15/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Pues stás fenomenal!! Mejor que la tortilla!Ja,ja,ja. Un beso, guapa.