En un recipiente, poner la cebolla escurrida, en el mismo aceite freír el champiñón, escurrirlo y ponerlo con la cebolla, añadir una cucharada de Avecrem Ajo y Perejil Granulado, el Tomate Frito Gallina Blanca, pan rallado, sal y pimienta, mezclar bien.

Batir los huevos y mezclalos con todos los ingredientes. En sartén antihaderente poner un poco de aceite nuevo, una vez humeante, hacer la tortilla, poco hecha. Ponerla en una cazuela de barro, poner el Caldo Suave Gallina Blanca y que cueza ocho o diez minutos.