Receta de Tortilla de patata y cebolla

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Preparación paso a paso

Lavar y pelar las patatas. Secarlas y cortarlas a ruedas muy finitas. Freír en la sartén con aceite, añadir el bote de sofrito de cebolla. Bajar el fuego y proseguir la cocción durante unos 20 minutos.

Escurrir las patatas del aceite y reservar. Batir los huevos sazonados al gusto, en un bol hondo y añadir las patatas. Introducir de nuevo en la sartén con una cucharada de aceite y tapar para que se vaya cuajando el huevo. Girar la tortilla cuando se separe de las paredes y dejar 2 o 3 minutos más.

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ana4565 dice

soy una entusiasta de la tortilla.

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margariav dice

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tortillas al poder!!!!!!

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lolines dice

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Es que no hay nada como una buena tortilla de patatas, o de jamón, o de ajos tiernos, etc.etc.

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fanimf dice

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que bien que nos apañan unas tortillitas

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bellamika dice

La prefiero sin cebolla, pero, vamos, que me la llevo!!

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anita72 dice

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