Receta de Tortilla de patata con truco de la yaya

Pelar y freír las patatas. (FREIDORA)

Poner los huevo en un bol, (ES MEJOR BATIR LOS HUEVO CON LA BATIDORA) es un truco de mi yaya y que los huevos batido esté con espumita.

Poner la sarten y mezclar las patatas con los huevos y la sal y mover un poco y echar en la sarten y hacer la tortilla. (MORVER LA TORTILA DE PATATA CON LA CUCHARADA DE MADERA Y CUANDO SE CUAGE LOS HUEVO DEJAR LA TORTILLA PARA DARLE LA VUELTA) truco de la yaya.

darle la vuelta en la tortilla ,y se hace normalmente como siempre.

De esta forma se queda por dentro el huevo como si fuera un revuelto y por fuera cuajado y está buenísimas. SECRETO DE LA YAYA.