Tortilla de jamón y marisco

Receta de Tortilla de jamón y marisco

2 Votos | 1 comentarios

  • 20-40 min
  • 1
  • Fácil
  • Segundo plato

Ingredientes

  • 3 huevos

  • 25 g de jamón serrano

  • 50 g de colas de gamba

  • 1/2 Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca

  • Sal

  • Aceite de oliva

DALE TU TOQUE PERSONAL...

Cómo hacer Tortilla de jamón y marisco

  • Paso 1

    Pelar y salar las colas de gamba. Saltearlas rápidamente en una sartén con un poco de aceite.

  • Paso 2

    Batir los huevos y añadir las colas de gambas y el jamón cortado a trozos pequeños (reservar un poco para la presentación). Mezclar bien en la misma sartén y hacer la tortilla procurando que quede jugosa por dentro.

  • Paso 3

    Pintarla antes de servirla con aceite de oliva perfumado con Esencias de ajo y Perejil Gallina Blanca.

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carmennoa
20/07/2011 | 18:26

Me gustará, aunque mis gambitas y jamón quedarán por dentro y no se verán como esta, a simple vista. Bs