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Dejamos descongelar las espinacas y las salteamos con las Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca
Escurrimos el caldo de las judías y las mezclamos con las espinacas.
Batimos los huevos, añadimos las verduras y cuajamos la tortilla en una sartén caliente con un hilo de aceite.
Servimos acompañado de pa amb tomaquet.
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