Receta de Tortilla de espárragos y gambas

Receta de Tortilla de espárragos y gambas
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Por lolines

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Preparación paso a paso

Paso 1

Troceamos pequeños, los espárragos, pelamos y cortamos, los ajos.

Paso 2

Ponemos aceite en la sartén y freímos, cuando estén casi listos añadimos una Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca, removemos bien hasta que se deshaga.

Paso 3

Escurrimos el aceite, batimos los huevos mezclamos todos y cuajamos la tortilla.

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Ingredientes: 6 huevos, 250 gr. guisantes congelados, 1 cebollita, 150 gr. jamón york a dados, 1 sobre gelatina en polvo neutra, 2 cucharadas queso parmesano rallado, el zumo de 1 limón, 2 cucharadas aceite de oliva, 1 pastilla de avecrem caldo de verduras -30% de sal, una pizca pimienta

Palabras Clave: rollitos, tortillas, sartén

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spirish dice

¡Me encanta tu receta Lolines! Yo hago algo parecido Revuelto con ajetes y gambas con los congelados del super y queda riquísimo. Tendré que probar tu receta. Un saludo!

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