Por tronchito
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Sartén, Mediterránea, todo el año
En una sarten pochar el ajito picadito el pimiento las cebollas en juliana hasta que esten hecho reservar. A parte laminar los champis y hacerlos, mezclar con la cebolla. Batir los huevos sazonados con una pizca de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal y hacer la tortilla redonda.
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