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España plato a plato
Videorecetas
08/05/2013 | 07:12
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Cortar cinco lonchas finas del calabacín y el resto en cuadraditos pequeños.
Lavar bien los champiñones y picarlos en trocitos pequeños menos uno de los sombreritos, que los haremos en láminas finas.
En una sartén, poner un poco de aceite y colocar las láminas de calabacín y de champiñón formando el dibujo que queramos. Mientras, batir los huevos con la pastilla de Avecrem caldo de Pollo y el resto de la verdura. Añadir por encima y dejar que cuaje.
Darle la vuelta a la tortilla. Servir caliente con un poco de tomate frito.
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