Receta de Tortilla de bacalao y alubias a la catalana

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Preparación paso a paso

Coge el bote de alubias y lo enjuagas y lo reservas. Cortar el bacalao a pedacitos y reservar, y pelar los ajos en laminas. Poner una sartén y sofreír el ajo y cuando esté, incorporar las alubias y el bacalao y mover unos 5 minutos. Coger los huevos y batirlos y echar el perejil y las especias y incorporar los ingrediente de la sartén, y moverlo en el bol. Coger una sartén para hacer ya la tortilla y echar el aceite y los ingrediente y esperar a que cuaje y darle vuelta y cuando esté, servirla.

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Por gallinablanca

Ingredientes: 6 huevos, 250 gr. guisantes congelados, 1 cebollita, 150 gr. jamón york a dados, 1 sobre gelatina en polvo neutra, 2 cucharadas queso parmesano rallado, el zumo de 1 limón, 2 cucharadas aceite de oliva, 1 pastilla de avecrem caldo de verduras -30% de sal, una pizca pimienta

Palabras Clave: rollitos, tortillas, sartén

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carmennoa dice

26/03/2011

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Anda, creo que es igual que una que tiene Lolines!! Te ha quedado estupenda!!! Bss

peguero dice

26/03/2011

si pedazo tortilla y seguro que esta riquisima

lolines dice

26/03/2011

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PUES SI CARMEN, ES IGUAL QUE LA MÍA, PERO ME ENCANTAN QUE CARPALLO, PUBLIQUE UNA Y QUE ADEMÁS PONGA EL NOMBRE DE TORTILLA "A LA CATALANA", bSSSS. MUCHOS PARA LAS DOS