Receta de Tortilla costa brava

Receta de Tortilla costa brava
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Por lolines

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Preparación paso a paso

Paso 1

Pelamos y troceamos las patatas y cebolla y las freimos a fuego lento, hasta que estén en su punto. (no le ponemos sal). Escurrimos el aceite y reservamos.

Paso 2

Batimos los huevos, añadimo0s las patatas y cebolla y los filetes de anchoa troceados.

Detalle del paso 3. tortilla costa brava Paso 3 Ampliar

Cuajamos la tortilla y servimos acompañada de unas rebanadas de pa amb tomaquet

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Ingredientes: 6 huevos, 250 gr. guisantes congelados, 1 cebollita, 150 gr. jamón york a dados, 1 sobre gelatina en polvo neutra, 2 cucharadas queso parmesano rallado, el zumo de 1 limón, 2 cucharadas aceite de oliva, 1 pastilla de avecrem caldo de verduras -30% de sal, una pizca pimienta

Palabras Clave: rollitos, tortillas, sartén

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rosa dice

Buenisima con las anchoas lolines, pero otra que jamás he probado, que de cosas ricas para hacer, me encanta poder probar cosas nuevas, gracias. Bss

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mariajosebc dice

Qué ricas y diferentes todas las tortillas que haces. Bsos guapa

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pasean2 dice

¡Las anchoas de L'Escala son lo más!

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carmennoa dice

Qué rica!!!! Lo que yo digo: lo que no se te ocurra para tortillas!!! Esta es más que estupenda!!!Y con el nombre de tus vacaciones, de tu playita...biennn!!! Vuelve prontito!!! Bueno, no, espero que sean muy buenas vacaciones. Y que comáis muchas tortillas como estas. Bss

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