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Pelamos las patatas, las lavamos y troceamos tipo panadera, le echamos sal al gusto, la freímos en una sartén con aceite de oliva, a la vez en otra sartén con un poquito de aceite ponemos en tiras la cebolla y los pimientos hasta que quede muy pochadito todo.
En un bol grande batimos bien los huevos con el chorreón de aceite. Escurrimos muy bien las patatas y si se puede las machacamos un poquito, le incorporamos la mezcla de cebolla y pimientos y lo revolvemos bien, echamos esto a los huevos batidos y mezclamos.
En una sartén con una pizca de aceite hacemos la tortilla cuajando un lado, le damos la vuelta y luego cuajamos la otra parte, si es necesario damos vuelta hasta que este hecha. (Cada uno que la cuaje a su gusto). Espero que os guste.
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y........................... máas tortillas ricas, con unas rebanadas de pan con tomate ummmmmmmmmmmmmm que ricas
Que rica y que bonita te ha salido la foto juanjo,Bsoss guapo.
Pero qué rica y qué colorcito tiene!! Me gusta!!
Vaya tortilla buena ¡con pan y sola! Un abrazo
Que me gusta la tortilla de patatas por dios y si es como esta con pimientitos ni te cuento. Bss
Juanjo la tortilla estupenda pero además te ha salido una foto muy bonita, menuda presencia tiene, un saludo amigo mío.
Gracias por vuestros comentarios, esta para una merendola que hagamos os apetece, salu2
Ya era hora de que aparecieras, compañero!!! Bss
Que buena está , para meter en una viena d pan, y comersela en el campo saludos
mari carmen he estado muy liado este mes y encima una semana de vacaciones que pereza, jajajajaja, he ido un día a la playa nada más pero bueno algo he descansado, gracias more, salu2 a todos otra vez
Que buena se ve seguro que sabe mejor
Esto es para el campo y para la ciudad!!! riquisima!!! besos
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