tortellinis de queso a la carbonara

Name: tortellinis de queso a la carbonara
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 500.00 GR. TORTELLINIS RELLENOS DE QUESO; 250.00 GR BEICON; 200.00 GR NATA LIQUIDA; 6.00 HUEVOS (YEMAS); 125.00 GR QUESO RALLADO ENMENTAL; UNA CUCHARADA MANTEQUILLA; 1.00 Avecrem Caldo de Pollo -30% de sal

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20-40 min
Fácil
5 personas

Ingredientes para tortellinis de queso a la carbonara

500 GR. TORTELLINIS RELLENOS DE QUESO
250 GR BEICON
200 GR NATA LIQUIDA
6 HUEVOS (YEMAS)
125 GR QUESO RALLADO ENMENTAL
UNA CUCHARADA MANTEQUILLA
1 Avecrem Caldo de Pollo -30% de sal

Cómo hacer tortellinis de queso a la carbonara

COCER LA PASTA EN AGUA HIRVIENDO CON LA PASTILLA Avecrem Caldo de Pollo -30% de sal, EL TIEMPO DEPENDERA DEL TIPO DE TORTELLINI, PERO NORMALMENTE UNOS 6 MINUTOS. ESCURRIR Y RESERVAR.
EN UNA SARTÉN CON LA MANTEQUILLA DERRETIDA, FREIREMOS EL BEICON CORTADO A TROCITOS, CUANDO ESTÉN DORADITOS AÑADIREMOS LA NATA LIQUIDA CON UNA PIZCA DE PIMIENTA Y REMOVEMOS UNOS CINCO MINUTOS, SEGUIDAMENTE AÑADIREMOS LA YEMA DE LOS HUEVOS MEZCLADA CON EL QUESO Y REMOVEREMOS UNOS CINCO MINUTOS MAS.
POR ULTIMO, INCORPORAR LOS TORTELLINIS Y REMOVER TODO HASTA QUE ESPESE UN POCO LA SALSA Y LISTO.