Cocer los tortellini con una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo, un chorrito de aceite, pimienta y nuez moscada. Cocer los huevos echándole una pizca de sal, sobre 12 minutos. Pasar los tortellinis por el colador y dejar que gotee y pelar los huevos.
Preparar una sartén a fuego lento echar un poco de aceite de oliva y el bote de nata y pizca de sal y otra de nuez moscada remover hasta coger un poquito de espesor no mucho.
Ahora poner los tortellini en un plato hondo echar la nata y por encima echarle los huevos rallados y el queso rallado y ponerlo al horno para gratinar como unos 10 minutos.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
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