Receta de Torta de calabaza

Pelar la calabaza, quitar las semillas y cortar en dados. Cocer las espinacas. Pelar y picar la cebolla y saltearla en el aceite. Escurrir las espinacas, picarlas y saltearlas. Apartar. Añadir la calabaza y dejar cocer un poco, incorporar los huevos batidos y el queso, sazonar todo con Avecrem Caldo de Pollo.

Poner la harina en un cuenco y añadir 70 ml. de aceite, un pellizco de AVECREM y un vasito de agua. Trabajar hasta conseguir una pasta lisa. Dividirla en dos porciones y estirarlas en forma de círculo.

Engrasar un molde y forrarlo con una parte de la masa. Añadir el relleno y tapar con la otra parte de masa. Cerrar los bordes y pintar la superficie con yema. Introducir en horno precalentado a 180º C. durante 1 hora.