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Receta de Torta de calabaza

Ingredientes

  • 400 gr. de calabaza
  • 400 gr. de espinacas
  • 400 gr. de harina
  • 4 huevos
  • 1 clara
  • 1 cebolla
  • queso rallado, nuez moscada, aceite
  • 1 pellizco de Avecrem Caldo de Pollo

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Preparación paso a paso

Pelar la calabaza, quitar las semillas y cortar en dados. Cocer las espinacas. Pelar y picar la cebolla y saltearla en el aceite. Escurrir las espinacas, picarlas y saltearlas. Apartar. Añadir la calabaza y dejar cocer un poco, incorporar los huevos batidos y el queso, sazonar todo con Avecrem Caldo de Pollo.

Poner la harina en un cuenco y añadir 70 ml. de aceite, un pellizco de AVECREM y un vasito de agua. Trabajar hasta conseguir una pasta lisa. Dividirla en dos porciones y estirarlas en forma de círculo.

Engrasar un molde y forrarlo con una parte de la masa. Añadir el relleno y tapar con la otra parte de masa. Cerrar los bordes y pintar la superficie con yema. Introducir en horno precalentado a 180º C. durante 1 hora.

Info. Nutricional

Por ración

{637kcal | 2.664kJ}

Grasas 37,75% Hidratos 48,23% Proteínas 14,02%  
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