Poner a hervir en un cazo la leche con la piel de limón (cuidado que no tenga blanco), la ramita de canela y 2 cucharadas colmadas de azúcar. Dejar templar. Cortar cada rebanada de pan de molde en 4. Poner una sartén amplia o cazo con bastante aceite al fuego. Hacemos el almíbar de miel poniendo un cazo al fuego con los 170ml. de agua, los 250gr. de azúcar, la miel y unas gotas de zumo de limón. Dejamos hervir por lo menos 5 minutos a fuego medio. y retiramos.
Una vez que estén bien doraditos los pasamos a una fuente con papel absorbente, para que suelten el exceso de grasa.
Los ponemos en pareja y a cada una le ponemos un poco de crema pastelera, cerramos y bañamos o bien en el jarabe de miel o bien en azúcar.
Receta de Torrijas de viernes santoPor gallinablanca Ingredientes: pan del día anterior, leche, huevos, aceite, vino dulce o blanco, azúcar Palabras Clave: leche, pan, aceite de oliva, dias festivos, fiestas religiosas, pan de leña, canela
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto toñi2006 dice 05/04/2011 Carmennoa como te vas a poner con estas torrijas tan ricas ,compartiras alguna no? Bsos. lolines dice 05/04/2011 pero yo sé que carmen me dará una ¿a que sí?????? mariquilla33 dice 05/04/2011 por dios la acabo de ver y ya engorde un par de kilitos tienen una pinta estupenda jazminrojo dice 06/04/2011 Toñi, lo siento pero me llevé las que quedaron y, por que las escondí, si no no queda ni una. Estaban, ¡¡BUENÍSIMAS!!.besotes. jazminrojo dice 06/04/2011 Pepaaaa, ¿quién es carmennoa?? mariajosebc dice 06/04/2011 toñi, a ti te voy a dedicar otro platito.El domingo fue mi cumple e hice las torrijas, buñuelos y profiteroles, mi hermana un peazo terta de la muerte.Digo todo esto pa que me feliciteis, jajajajaja fanimf dice 06/04/2011 Madre mia esto no son torrijas,¡¡¡¡¡¡ esto es pecado !!!!!!!! esper80135 dice 06/04/2011 Que buenas!!a mi me encantan las que hace mi marido pero esta,nunca las he comido ni visto,seguro que las hago esper80135 dice 06/04/2011 FELICIDADES Y MUCHOS BESOSSSSSSSSS mariajosebc dice 07/04/2011 hermanita, no te preocupes que te voy a dedicar otro platito pa tiCarmennoa es un gran cocinera, como tu hermanita. sin desmerecer a nadie mariajosebc dice 07/04/2011 jazminrojo, le gustaron las torrijas a mi sobrino y señora?.A mi Raquel le gustan menos gruesas y con azúcar en vez de miel fanimf dice 07/04/2011 FELICIDADES!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! y queeee cummmmplasssss muuuuchooooossssssss maaaaaassssssssssss!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! mariajosebc dice 07/04/2011 GRACIAS, yá voy por los 51, pasé la barrera del 1/2 siglo andresodc74 dice 08/04/2011 Ay mi Carmencitaaaaaaaa, que está perdía y no ha visto su receta dedicada!!!! jejejeje!!! Ah!! FELICIDADES!!!!!!!!!!! carmennoa dice 08/04/2011 Pepita linda, muchísimas gracias por acordarte de mí y muchísimas felicidades de nuevo (te felicité en tu receta de los profiteroles). Que no había visto la receta y eso que me lo decías por ahí. No tenía ni idea de que eran torrijas (con lo que me gustan!!!) y encima rellenas de crema...es que jamás las he probado y viendo la foto... no voy a poder resistirme!!! Gracias por todo, guapa.Muchos besos. chao dice 26/06/2011 Es tas son unas súper torrijas, que buenas y que bonitas salen en la foto, estoy seguro que con un par de ellas te sacian para todo un día. Saludos. mariajosebc dice 27/06/2011 Sí que estaban buenas, gracias chao por comentar mis recetillas. Bsos y abrazos amigo Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
toñi2006 dice 05/04/2011 Carmennoa como te vas a poner con estas torrijas tan ricas ,compartiras alguna no? Bsos.
mariquilla33 dice 05/04/2011 por dios la acabo de ver y ya engorde un par de kilitos tienen una pinta estupenda
jazminrojo dice 06/04/2011 Toñi, lo siento pero me llevé las que quedaron y, por que las escondí, si no no queda ni una. Estaban, ¡¡BUENÍSIMAS!!.besotes.
mariajosebc dice 06/04/2011 toñi, a ti te voy a dedicar otro platito.El domingo fue mi cumple e hice las torrijas, buñuelos y profiteroles, mi hermana un peazo terta de la muerte.Digo todo esto pa que me feliciteis, jajajajaja
esper80135 dice 06/04/2011 Que buenas!!a mi me encantan las que hace mi marido pero esta,nunca las he comido ni visto,seguro que las hago
mariajosebc dice 07/04/2011 hermanita, no te preocupes que te voy a dedicar otro platito pa tiCarmennoa es un gran cocinera, como tu hermanita. sin desmerecer a nadie
mariajosebc dice 07/04/2011 jazminrojo, le gustaron las torrijas a mi sobrino y señora?.A mi Raquel le gustan menos gruesas y con azúcar en vez de miel
fanimf dice 07/04/2011 FELICIDADES!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! y queeee cummmmplasssss muuuuchooooossssssss maaaaaassssssssssss!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
andresodc74 dice 08/04/2011 Ay mi Carmencitaaaaaaaa, que está perdía y no ha visto su receta dedicada!!!! jejejeje!!! Ah!! FELICIDADES!!!!!!!!!!!
carmennoa dice 08/04/2011 Pepita linda, muchísimas gracias por acordarte de mí y muchísimas felicidades de nuevo (te felicité en tu receta de los profiteroles). Que no había visto la receta y eso que me lo decías por ahí. No tenía ni idea de que eran torrijas (con lo que me gustan!!!) y encima rellenas de crema...es que jamás las he probado y viendo la foto... no voy a poder resistirme!!! Gracias por todo, guapa.Muchos besos.
chao dice 26/06/2011 Es tas son unas súper torrijas, que buenas y que bonitas salen en la foto, estoy seguro que con un par de ellas te sacian para todo un día. Saludos.
mariajosebc dice 27/06/2011 Sí que estaban buenas, gracias chao por comentar mis recetillas. Bsos y abrazos amigo