Tomates rellenos con cuscús
El verano es la época perfecta para comer tomates. ¿Hay algo mejor que degustar los productos de temporada? Los puedes encontrar riquísimos y, en general, a buen precio. En esta ocasión buscaremos tomates para ensalada</recetas/aperitivos/trong>, que sean grandes así se convertirán en un recipiente jugoso para nuestro relleno de cuscús.
La receta de Tomates rellenos con cuscús es una receta muy fácil de preparar y casi no necesitas tiempo de cocción.
Es una receta muy versátil que la puedes adaptar a tu despensa.
Con el Cooking Mode tu pantalla no va a entrar en modo hibernación...
Paso 1 de 3
Corta las tapas de los tomates. Quítale la pulpa y las semillas y déjalos bocabajo para escurrir.
Pela la cebolleta y pícala muy finamente.
Lava y corta las berenjenas en cubos.
Paso 2 de 3
Dora el cuscús con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Añade ½ taza de agua hirviendo y deja que el cuscús se hinche.
Mientras tanto, rehoga la cebolleta y las berenjenas en 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
Paso 3 de 3
Mezcla las berenjenas con la pulpa extraída de los tomates y medio bote Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca y deja cocer a fuego lento durante 10 minutos.
Mezcla las berenjenas con medio Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca y deja cocer a fuego lento durante 10 minutos.
Hornear durante 15 minutos a 200 ° C y servir.
También es ideal como primer plato frío
El cuscús por sí mismo puede ser un poco aburrido y monótono pero agregándole pocas cosas es un ingrediente que se transforma. ¿No me creéis? Pues aquí os dejo unas recetas que no os defraudarán: Cuscús de salmón, Cuscús con champiñones, Cuscús de maíz con pasas y almendras, Cuscús con marisco y verduras. Éstas son mis preferidas, pero si aún queréis ver más aquí encontraréis un sinfín de recetas de cuscús.
Con el Cooking Mode tu pantalla no va a entrar en modo hibernación...
Preguntas frecuentes a nuestro Chef Guía
Por si te falta un ingrediente...
El cuscús es una sémola de trigo propia de la gastronomía árabe que puede ser incluido en multitud de recetas. Desde ensaladas, hasta platos de pescado, el cuscús es superversátil. Te recomendamos, por ejemplo, nuestra receta de cuscús con champiñones o un riquísimo cuscús con caldo de mejillones . Y si necesitas más ideas, visita nuestra página de recetas de cuscús, seguro que alguna conquistará tu paladar.
Las castañas son unos frutos secos que se pueden usar perfectamente en varias recetas, tanto dulces como saladas. Para poder pelarlas rápido te vamos a aconsejar que un truco supersencillo. Haz un corte a cada una de las castañas, y haz como con los tomates: escáldalas. Lleva a ebullición una olla con agua y pon las castañas, sólo un minutito y sácalas. Con esto, la cáscara y la piel de la castaña se irá superfácil.
Ya que optas por un plato con salsa y carne, mejor lánzate a por un plato de verduras, algo más ligero. Qué te parece una crema de calabaza o un cuscús con verduras y calabza . Y, si quieres más recetas con verduras, ¡en nuestra web las encontrarás!
Es perfectamente posible emplear tomates enlatados o tomate frito casero para elaborar una sopa de tomate de calidad. Esta alternativa resulta ideal para ahorrar tiempo en la cocina, garantizando siempre un sabor intenso y una textura constante en tus recetas tradicionales sin depender de la estacionalidad del producto fresco.
Gallina Blanca Chef Guía
Tomates rellenos con cuscús
No encontramos resultados para tu búsqueda.
Verifica la ortografía o prueba con una palabra diferente.