Receta de Tomates de temporada

Lavar y partir por la mitad los tomates, vaciarlos y reservar la pulpa, que luego se mezclara con las aceitunas picadas, el atún desmigado y los guisantes. Después añadir la mahonesa, rellenar los huecos de los tomates, que habrá espolvoreado por dentro con sal gorda, con esta mezcla, colocarlos en una fuente y servir.